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【ホテレス連載14】婚礼市場の激変を制作現場は知らない

writer / hashimoto

ウエディング自体がものすごい勢いで変化しているのも、情報の流通の仕方が大きく変わったことによります。なのに、キッチンやスチュワードやサービスで宴会や制作サイドは知りません。宿泊のマーケティングの変化には理解ができても婚礼には懐疑的です。その証拠に、婚礼の昔話は出ても、宿泊の昔話はあまり出て来ません。ましてや顧客満足の論点は全く見えてこなかったりします。