【ホテレス連載120】業者ではなくパートナー
writer / hashimoto
古きホテルシステムにおけるパートナーは業者であり、あくまで出入り業者でした。その出入りを続けるために無理を聞き、ホテルの言いなりになることでその企業の収益を確保されてきたのです。しかし、これだけマーケットが成熟し商品クオリティが要求される現代では、言いなりにするにもマーケティング力やディレクション力が必要です。競争力を持った商品を作る指示ができればそれでも良いでしょうが、そうでもなければ、業者はホテルの収益を上げるための大切なパートナーです。共同でクリエイションをし、顧客満足を考え抜き、それぞれのアイテムの成約率と単価を追求しなければなりません。まずはパートナーとの信頼関係のため、月次の獲得数の速報などの数字をどんどん開示することで、利益を共同で作る関係を構築してください。