ニュース&コラム

さらにウエディングチームにとって気になるのは、ホテル内の他部門の収益性です。普段から、キッチンに交渉に行けば怒鳴られ、キャプテンからは冷たくされ、婚礼客用のルー…

粗利を知るためには、各パートナーとの分率や契約条件を知る必要があります。粗利の概念があれば、利益率の悪い商品よりも自社商品であるFBの単価アップに注力するはずで…

マネジメント側から見るとウエディングプランナーに追って欲しい数字は、目先の成約と単価向上です。しかしプランナーからするとその数字が、どれだけ会社に貢献しているか…

逆に成功を収めているホテルの事例を見てみると、婚礼セクションだけでなく、ホテル全体でOB客へのセールスに取り組んでいます。そして、実施から1年以内に必ずガラパー…

今日のさまざまなソースでは、宿泊のみならず、ホテルレストランまでもが特別な価格で予約でき、またその価格が刻々と変化することなどが、すこしWEBを触っていれば透け…

ホテルウエディングにとって最も重要な部分が、披露宴済みのOB客に対するロイヤリティプログラムです。古くは、プリンスホテルの菊華会などそのホテルの生涯顧客として利…

こうして積み上げてきた見積項目通りの本番施行は、項目には載っていない部分の方がむしろ新郎新婦や親族、また招待客全員の目にさらされます。誘導やご案内、サービスなど…

大きな施設になればなるほど、回遊性は悪く、親族の到着から着替え、控え室から挙式・披露宴会場への移動がつきものです。時系列順にタイミング良く動けて初めて心地良さを…